Produttori

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Scegliamo i nostri fornitori sulla base di un rapporto di fiducia personale, privilegiando le produzioni biologiche e quelle presenti nel nostro territorio. Non ci interessano le certificazioni cartacee (se ci sono è meglio, ma non è fondamentale), chiediamo piuttosto ai produttori di venire a presentarsi e quando è possibile andiamo a vedere dove producono e come lo fanno.